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大阪市住之江区は、大阪市の南西に位置しており、市を構成する24行政区の一つです。現在の市に存在するすべての区のうち最大の面積を誇っています。古代からこの付近は「住之江」という名前で呼ばれており、それが現在でも使用されています。区の西部には「南港」と呼ばれる港湾があり、日本の主要な国際貿易港五港のうちの一つに指定されています。また、フェリーターミナルの拠点としても活用されているのが特徴です。名所には「大阪護國神社」「住吉公園」「大阪南港野鳥園」「大阪南港魚つり園」などがあります。中でも、「アジア太平洋トレードセンター（ATC）」が有名です。本来、貿易のためのトレードセンターとして設けられましたが、現在はアウトレットモールやビジネスサポート関連施設、オフィス、飲食施設などが入り活用されています。付近には「大阪国際見本市会場（インテックス大阪）」があり、企業展や博覧会、コンサート会場など、催事場としても親しまれています。
食事の調理を行うスペシャリストである「調理師」は、飲食店以外でも多方面で活躍しています。
医療・介護・保育・福祉業界でも、病院や介護・福祉施設、保育園や学校などさまざまな職場で食事の調理を行っています。
主な仕事は食材の調理をすることですが、他にもメニューの献立を考えたり、食材の仕入れを担当したり、他スタッフに調理方法をレクチャーしたりと、施設によって業務内容は多少異なります。
食事とは、人が生きていく上で重要な行為の一つであり、他者とのコミュニケーションを円滑にするための手段でもあります。
盛り付けの工夫や調理の方法にこだわることで、食べる人に幸福感を与えることができる仕事なのです。
調理師とは食材の調理業務を行う人のことを指しており、医療・介護・福祉・保育業界でも、病院や介護施設、保育園などさまざまな施設で活躍しています。
大阪市内にも調理師/調理スタッフに関する数多くの求人が存在するため、目的や条件に応じて絞り込み検索を行い、希望に叶う就職先を見つけていきましょう。
調理の仕事に携わるために、必須となる資格はありません。調理師と名乗るには調理師免許が必要ですが、調理補助などであれば、無資格・未経験からでも仕事を始めることができます。
ただし、病気や怪我をしている人、高齢者や児童などを対象とした調理を行うこと、そして大量調理を行うことが基本となるため、有資格者や各施設での経験者の方が仕事に取り組みやすくはあります。
また、調理師免許を取得し調理の仕事に携わる場合、食材の調理だけでなく、メニューの献立を考える機会もあります。
病院、介護・福祉施設、保育園など、勤務する施設によって食事を提供する年齢層が異なるため、合わせて栄養士や管理栄養士の資格も取得していると、さらに仕事の幅が広がるかと思います。
職に関する資格は他にもさまざまに存在しますので、勤務する施設で役立てられる資格があれば、積極的に取得していきましょう。
医療・介護・福祉・保育bizでは、調理師/調理スタッフが活躍できる求人が多数掲載されています。
ご自身の希望に合わせた条件でより多くのお仕事を探すことができますので、絞り込み検索を活用し、希望に叶う就職先を見つけてみてください。
もちろん、福利厚生や年間休日を絞ることも可能です。
