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豊郷町/甲良町/多賀町(滋賀)の調理師/調理スタッフ 求人情報

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職種:調理師/調理スタッフ

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豊郷町/甲良町/多賀町のエリア情報

滋賀県豊郷町、甲良町、多賀町はいずれも犬上郡と呼ばれる地域に属しています。豊郷町は、県内最少の地方自治体であります。「江州音頭」という、近畿地方で盆踊りに使われる音頭の発祥地の一つとしても知られています。大手企業の伊藤忠財閥、丸紅の創始者である、伊藤忠兵衛氏の生まれた地でもあります。伊藤氏の本宅は、現在では「伊藤忠兵衛記念館」として現存しています。甲良町は、豊郷町に次いで面積が小さい町です。この地域には古墳時代から集落があったとされています。古墳時代の「下之郷遺跡」、飛鳥時代の「法養寺遺跡」といった遺跡がみつかり名所となっています。町立図書館は、昭和8年に建造された旧・甲良東小学校の本館を使用しています。全国的にみても豪華な総檜づくりで、町の指定文化財にもなっています。多賀町には、「多賀大社」があり、以前から「お多賀さん」という愛称で親しまれてきました。本神社は日本神話に登場する、イザナギとイザナミの2大神が祀られています。「河内の風穴」と呼ばれる石灰洞がある古都でも知られています。国内第4位の長さを誇り、関西圏では最長、最大規模の鍾乳洞です。

食事の調理を行うスペシャリストである「調理師」は、飲食店以外でも多方面で活躍しています。
医療・介護・保育・福祉業界でも、病院や介護・福祉施設、保育園や学校などさまざまな職場で食事の調理を行っています。
主な仕事は食材の調理をすることですが、他にもメニューの献立を考えたり、食材の仕入れを担当したり、他スタッフに調理方法をレクチャーしたりと、施設によって業務内容は多少異なります。
食事とは、人が生きていく上で重要な行為の一つであり、他者とのコミュニケーションを円滑にするための手段でもあります。
盛り付けの工夫や調理の方法にこだわることで、食べる人に幸福感を与えることができる仕事なのです。

調理師とは食材の調理業務を行う人のことを指しており、医療・介護・福祉・保育業界でも、病院や介護施設、保育園などさまざまな施設で活躍しています。
滋賀県内にも数多くの求人が存在しており、特に、滋賀県では大津市、長浜市、草津市あたりの求人が人気です。
滋賀県で就業中の調理師は、2012年末時点で2271名。そのうち、34%が社会福祉施設や介護老人保健施設、病院の厨房で働いています。また、学校給食に携わる調理師の数も多く、22%が学校で働いています。
調理師の主な仕事は、食材の調理を行うことです。また、施設によっては食材の仕入れや他スタッフの調理指導を行うこともあります。
医療・介護・福祉・保育業界は、勤務先によって食事を提供する対象が大きく異なります。
例えば、病院であれば病を患っている方、介護・福祉施設であれば高齢者、保育施設であれば児童などです。
それぞれに合った食事メニューを栄養士や管理栄養士が考え、その献立を調理師が実際に調理するのです。また、大量調理を行う機会も多いことも特徴に挙げられます。
調理スタッフや調理補助の場合、無資格・未経験からでも求人に応募できることはありますが、いずれも有資格者や実務経験がある人の方が優位であることは確かです。
「調理師の仕事を長く続けていきたい」と考える人は、まずは経験を積み、資格取得も目指してみて下さい。
医療・介護・福祉・保育bizでは、調理師/調理スタッフが活躍できる求人が多数掲載されています。
ご自身の希望に合わせた条件でより多くのお仕事を探すことができますので、絞り込み検索を活用し、希望に叶う就職先を見つけてみてください。
もちろん、福利厚生や年間休日を絞ることも可能です。

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