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有田市は、県の中部に位置しています。温暖な気候であり、全国的にも有名なみかんのブランド「有田みかん」が生産されています。江戸時代以降からこの地域では盛んにみかん栽培が行われており、「有田市みかん資料館」では、その歴史を学ぶことができる展示が行われいます。また、蚊取り線香発祥の地でもあります。「金鳥」の呼び名でおなじみの「大日本除虫菊株式会社」の創設者であり、蚊取り線香の発明者である、上山英一郎氏の出身地であることからそう呼ばれるようになりました。有田郡は、「湯浅町」「広川町」「有田川町」の3町を含む郡です。湯浅町は、醤油発祥の地と伝えられています。「湯浅醤油」として商標登録がされており、特徴的な派生した製品も生産販売されています。また、町内には、醤油蔵が並ぶエリアもあり、重要伝統的建造物群保存地区としても指定されています。広川町は、防災に関する物語が複数残る町です。1854年に発生した安政南海地震によって発生した津波が町に襲来したといわれています。その際に村人に知らせて避難を促した、現ヤマサ醤油の当主でもあった濱口梧陵の物語は「稲むらの火」という物語として語り継がれています。2018年には「百世の安堵」として、震災復興のストーリーが日本遺産にも認定されています。有田川町は、有田みかん、山椒の栽培地として有名です。「あらぎ島」と呼ばれる棚田も有しています。日本の棚田百選などにも選ばれており、最上層の天井田で収穫された米は、秋篠宮負債や悠仁親王にも献上されています。
食事の調理を行うスペシャリストである「調理師」は、飲食店以外でも多方面で活躍しています。
医療・介護・保育・福祉業界でも、病院や介護・福祉施設、保育園や学校などさまざまな職場で食事の調理を行っています。
主な仕事は食材の調理をすることですが、他にもメニューの献立を考えたり、食材の仕入れを担当したり、他スタッフに調理方法をレクチャーしたりと、施設によって業務内容は多少異なります。
食事とは、人が生きていく上で重要な行為の一つであり、他者とのコミュニケーションを円滑にするための手段でもあります。
盛り付けの工夫や調理の方法にこだわることで、食べる人に幸福感を与えることができる仕事なのです。
調理師とは食材の調理業務を行う人のことを指しており、医療・介護・福祉・保育業界でも、病院や介護施設、保育園などさまざまな施設で活躍しています。
和歌山内にも数多くの求人が存在しており、特に、和歌山県では和歌山市、海南市、田辺市あたりの求人が人気です。
和歌山県で就業中の調理師は、2012年末時点で2342名。そのうち、50%が社会福祉施設や介護老人保健施設、病院の厨房で働いています。また、学校給食に携わる調理師の数も多く、20%が学校で働いています。
仕事選びの際に重要視される「休日」ですが、医療・介護・福祉・保育業界で働く調理師/調理スタッフ休日数は、勤務する施設によって異なります。
学校や保育園などの基本的に土日が休みの施設や、定休日が決まっている施設であれば、毎週決まった曜日に休みを取ることができるでしょう。
しかし、入院患者がいる病院や老人ホームなどの場合、24時間365日運営していることが基本となるため、その場合はシフト制で休みが不定期になることも多いです。
施設によって特徴が異なりますので、絞り込み検索を活用し、自分の希望に合った求人を探してみてください。
医療・介護・福祉・保育bizでは、調理師/調理スタッフが活躍できる求人が多数掲載されています。
ご自身の希望に合わせた条件でより多くのお仕事を探すことができますので、絞り込み検索を活用し、希望に叶う就職先を見つけてみてください。
もちろん、福利厚生や年間休日を絞ることも可能です。