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御坊市/日高郡（和歌山）の調理師/調理スタッフ 求人情報
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御坊市は、年間を通して温暖な地域です。気候を生かして、野菜や花の生産が盛んに行われています。県内の四分の一の花卉生産量を誇り、特に、スイートピー、カスミソウ、スターチスは日本一となっています。熊野古道にも位置しているため、関連した文化財が多く存在しています。「本願寺日高別院」「塩屋王子神社」「九十九王子」といったスポットが該当します。毎年10月には、塩屋王子神社を含む多数の神社で祭礼が開催されています。ご当地グルメには「せち焼き」があります。溶き卵で焼そばをお好み焼きのように固めたもので、「せち」は「せちがう」＝無茶苦茶にする、という御坊弁から来ています。日高郡は「美浜町」「日高町」「由良町」「印南町」「みなべ町」「日高川町」の6町からなります。美浜町は、県内で二番目に狭い町です。町内の三尾というエリアは「アメリカ村」という別称でも知られています。この地域からアメリカ大陸に多くの移民を送り出したことから名づけられました。日高町は、高級食用魚のクエの町として有名です。毎年10月には、町内の白鬚神社にて「クエ祭り」が開催されます。本祭りは、県の指定無形民俗文化財にも指定されています。由良町は、県のほぼ中央に位置しています。西部の「白崎海岸」には、石灰岩でできた岸壁が並んでおり、その風景は万葉集にも読まれています。周辺に位置する「興国寺」は、金山寺味噌、醤油の発祥の地ともいわれています。印南町には、かえるをモチーフにした施設などが多数存在しています。「考える」「人・町をかえる」「古里へかえる」といった意味から来ており、特にJR印南駅からも見える「かえる大橋」は観光スポットとなっています。みなべ町は、梅の生産量日本一、「南高梅」発祥の地として知られています。町内に位置する「南部梅林」には、8万本の梅が栽培されており、約3万人もの人が足を運んでいます。日高川町は、県の総面積の約7%を占めているのが特徴です。「紀州備長炭」の生産量日本一の地でも知られ、燃料のほか、風鈴や炭琴としても加工されています。
食事の調理を行うスペシャリストである「調理師」は、飲食店以外でも多方面で活躍しています。
医療・介護・保育・福祉業界でも、病院や介護・福祉施設、保育園や学校などさまざまな職場で食事の調理を行っています。
主な仕事は食材の調理をすることですが、他にもメニューの献立を考えたり、食材の仕入れを担当したり、他スタッフに調理方法をレクチャーしたりと、施設によって業務内容は多少異なります。
食事とは、人が生きていく上で重要な行為の一つであり、他者とのコミュニケーションを円滑にするための手段でもあります。
盛り付けの工夫や調理の方法にこだわることで、食べる人に幸福感を与えることができる仕事なのです。
調理師とは食材の調理業務を行う人のことを指しており、医療・介護・福祉・保育業界でも、病院や介護施設、保育園などさまざまな施設で活躍しています。
和歌山内にも数多くの求人が存在しており、特に、和歌山県では和歌山市、海南市、田辺市あたりの求人が人気です。
和歌山県で就業中の調理師は、2012年末時点で2342名。そのうち、50%が社会福祉施設や介護老人保健施設、病院の厨房で働いています。また、学校給食に携わる調理師の数も多く、20%が学校で働いています。
仕事選びの際に重要視される「休日」ですが、医療・介護・福祉・保育業界で働く調理師/調理スタッフ休日数は、勤務する施設によって異なります。
学校や保育園などの基本的に土日が休みの施設や、定休日が決まっている施設であれば、毎週決まった曜日に休みを取ることができるでしょう。
しかし、入院患者がいる病院や老人ホームなどの場合、24時間365日運営していることが基本となるため、その場合はシフト制で休みが不定期になることも多いです。
施設によって特徴が異なりますので、絞り込み検索を活用し、自分の希望に合った求人を探してみてください。
医療・介護・福祉・保育bizでは、調理師/調理スタッフが活躍できる求人が多数掲載されています。
ご自身の希望に合わせた条件でより多くのお仕事を探すことができますので、絞り込み検索を活用し、希望に叶う就職先を見つけてみてください。
もちろん、福利厚生や年間休日を絞ることも可能です。
