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安中市（群馬）の調理師/調理スタッフ 求人情報
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安中（あんなか）市は、群馬県の南西部に位置している市です。市は、高崎市、富岡市、甘楽郡と接しています。また、西部は長野県の軽井沢町ともせっしていて県境となっています。利根川水系の一級河川である碓氷川（うすいがわ）が市を代表する川で、市内にはダムによる人造湖も多く見られます。安中市は、江戸時代には五街道の一つの中山道の宿場町として発展しました。県境付近は、碓氷峠といわれる峠があり古くより交通の難所とされてきました。現在では整備され、かつての中山道はハイキングコースとしても利用されています。また、市内には温泉記号の発祥の地としても有名な磯部温泉という温泉地があります。温泉水を利用して薄く焼かれた磯部せんべいや、温泉水を利用したふわとろな豆腐など名物もあり、観光客に人気です。市内には、北陸新幹線の安中榛名駅、JR信越本線の安中駅、磯部駅、松井田駅、西松井田駅、横川駅があります。また、上信越自動車道の松井田妙義IC、碓氷軽井沢ICがあり、長野方面からの移動もしやすい地域となっています。
食事の調理を行うスペシャリストである「調理師」は、飲食店以外でも多方面で活躍しています。
医療・介護・保育・福祉業界でも、病院や介護・福祉施設、保育園や学校などさまざまな職場で食事の調理を行っています。
主な仕事は食材の調理をすることですが、他にもメニューの献立を考えたり、食材の仕入れを担当したり、他スタッフに調理方法をレクチャーしたりと、施設によって業務内容は多少異なります。
食事とは、人が生きていく上で重要な行為の一つであり、他者とのコミュニケーションを円滑にするための手段でもあります。
盛り付けの工夫や調理の方法にこだわることで、食べる人に幸福感を与えることができる仕事なのです。
