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みどり市は、群馬県の東部に位置している市です。桐生市や伊勢崎市、太田市、沼田市と接しています。また、栃木県の佐野市や鹿沼市、日光市とも接していて、県境を有する市となっており、比較的南北に細長いかたちをしています。市内には、旧石器時代の遺跡である岩宿遺跡があり、日本にも旧石器時代が存在したことを証明した最初の遺跡として有名です。また、みどり市の特産品にはトマトやナスがあります。生産された農産物は、都市部にも多く出荷されています。また、市として「みどり市ブランド」を立ち上げて優れた商品や工芸品に対して認証を授ける活動をしています。市内には、JR両毛線の岩宿駅、東武鉄道、桐生線の赤城駅 、阿左美駅、わたらせ渓谷鐵道 わたらせ渓谷線、大間々駅、上神梅駅、花輪駅、中野駅、小中駅、神戸駅、沢入駅、上毛電気鉄道 上毛線の赤城駅があります。そして、東西に国道50号が、北西から南西にかけて国道122号、353号が通っており、前橋市や東京都心部、信州方面へもアクセスしやすい立地となっています。
食事の調理を行うスペシャリストである「調理師」は、飲食店以外でも多方面で活躍しています。
医療・介護・保育・福祉業界でも、病院や介護・福祉施設、保育園や学校などさまざまな職場で食事の調理を行っています。
主な仕事は食材の調理をすることですが、他にもメニューの献立を考えたり、食材の仕入れを担当したり、他スタッフに調理方法をレクチャーしたりと、施設によって業務内容は多少異なります。
食事とは、人が生きていく上で重要な行為の一つであり、他者とのコミュニケーションを円滑にするための手段でもあります。
盛り付けの工夫や調理の方法にこだわることで、食べる人に幸福感を与えることができる仕事なのです。
