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富岡市は、群馬県の南西部に位置している市です。高崎市や安中市、陥落郡と隣接していて、市境には、妙義山という日本三大奇景の一つとされる険しい岩々からなる山が連なっています。江戸時代の五街道の一つ、中山道の宿場町として、そして七日市藩の城下町として発展した歴史を持ちます。また、富岡市で最も有名なものといえば富岡製糸場が挙げられます。富岡製糸場は、明治時代に開業された日本初の本格的な器械製糸の工場で、2014年に世界遺産に登録されています。日本の近代化や絹産業の技術革新に寄与した場所として、国宝よ重要文化財にも指定されています。一部は一般公開もされており、県内外から多くの人々が訪れる観光スポットともなっています。そのほか観光できる場所としては、群馬サファリパークや一之宮貫崎神社があります。また、市内には、上信電鉄 上信線の東富岡駅、上州富岡駅、西富岡駅、上州七日市駅、上州一ノ宮駅、神農原駅、南蛇井駅、千平駅があります。上信越自動車道にも富岡ICで乗り入れることができるため、比較的交通アクセスが良好な地域となっています。
食事の調理を行うスペシャリストである「調理師」は、飲食店以外でも多方面で活躍しています。
医療・介護・保育・福祉業界でも、病院や介護・福祉施設、保育園や学校などさまざまな職場で食事の調理を行っています。
主な仕事は食材の調理をすることですが、他にもメニューの献立を考えたり、食材の仕入れを担当したり、他スタッフに調理方法をレクチャーしたりと、施設によって業務内容は多少異なります。
食事とは、人が生きていく上で重要な行為の一つであり、他者とのコミュニケーションを円滑にするための手段でもあります。
盛り付けの工夫や調理の方法にこだわることで、食べる人に幸福感を与えることができる仕事なのです。
