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日立市（茨城）の調理師/調理スタッフ 求人情報
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日立市は、茨城県の北東部に位置している市です。東部は太平洋に面していて、そのほか高萩市、常陸太田市、那珂市などと隣接しています。市は、日立鉱山の開発から発展した歴史を持っています。また、そこから機械部門が独立して、現在の日立製作所・日立グループとなりました。そして日立市は企業城下町として栄えてきました。現在も人口の半数近くが日立関連の職員です。平地の多くは、工場に使用されているため、住宅地は山を切り開いて作られていることが多いです。また、大変ように面した海岸線には複数の海水浴場が立地しています。そして、玉簾の滝や諏訪梅林など、工業だけではなく自然も豊かなまちとなっています。市内には、JR常磐線の大甕駅、常陸多賀駅、日立駅、小木津駅、十王駅があります。常磐線特急のひたち・ときわが停車し、上野までは約1時間半で行くことができます。また、上野東京ラインが開業したタイミングで乗り換えなしで東京・品川へ行くことができるようになり、交通の弁がますます良くなっています。
食事の調理を行うスペシャリストである「調理師」は、飲食店以外でも多方面で活躍しています。
医療・介護・保育・福祉業界でも、病院や介護・福祉施設、保育園や学校などさまざまな職場で食事の調理を行っています。
主な仕事は食材の調理をすることですが、他にもメニューの献立を考えたり、食材の仕入れを担当したり、他スタッフに調理方法をレクチャーしたりと、施設によって業務内容は多少異なります。
食事とは、人が生きていく上で重要な行為の一つであり、他者とのコミュニケーションを円滑にするための手段でもあります。
盛り付けの工夫や調理の方法にこだわることで、食べる人に幸福感を与えることができる仕事なのです。
