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石岡市は、茨城県のほぼ中央部に位置している市です。つくば市や土浦市、かすみがうら市、笠間市、桜川市、小美玉市と隣接しています。また、南東部は霞ヶ浦に面していて恋瀬川が流れています。そして、西部には八郷盆地の周辺に筑波山や足尾山などの筑波山地の山々がそびえています。筑波山の麓には果樹園が点在していて、柿やみかん、いちごなどが栽培されています。田園が広がっており、茨城県でも有数の米の生産地となっています。タバコの生産や、地鶏や養豚などの畜産業にも力を入れています。また、市内には工業団地もあり、有名な大手企業の工場が立地しています。そして、市街地や住宅地はは市の東部に位置しています。市内には、JR常磐線の高浜駅、石岡駅があります。石岡駅には特急ときわが発着しており、東京駅まで約1時間で行くことができます。また、上野東京ラインと連絡しているため、そのほかの列車でも乗り換えなしで東京品川方面へと行くことができます。
食事の調理を行うスペシャリストである「調理師」は、飲食店以外でも多方面で活躍しています。
医療・介護・保育・福祉業界でも、病院や介護・福祉施設、保育園や学校などさまざまな職場で食事の調理を行っています。
主な仕事は食材の調理をすることですが、他にもメニューの献立を考えたり、食材の仕入れを担当したり、他スタッフに調理方法をレクチャーしたりと、施設によって業務内容は多少異なります。
食事とは、人が生きていく上で重要な行為の一つであり、他者とのコミュニケーションを円滑にするための手段でもあります。
盛り付けの工夫や調理の方法にこだわることで、食べる人に幸福感を与えることができる仕事なのです。
