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潮来市は、茨城県の南東部に位置している市です。鹿島市や稲敷市、神栖市、行方市と隣接しています。また、南西部は千葉県香取市と接していて、県境となっています。そして、西側は霞ヶ浦、東側は北浦があり、主編を水辺に囲まれた地域となっています。市の南部では稲作が盛んで、田園地帯が広がっています。また、多くの河川に囲まれているため 、ウォータースポーツが盛んにとなっています。茨城県初のトライアスロン大会も潮来市で行われ、今も毎年開催されています。また、潮来市の中学、高校ではボート競技部も盛んです。ウォータースポーツ以外にも、市内にはイタコモータースポーツパークが立地していて、初心者から上級者までモーターレースを楽しめる施設となっています。また、ゴルフ場も多く立地しており、スポーツの楽しめる市となっています。市内には、JR鹿島線の潮来駅、延方駅があります。また、東京駅やディズニーリゾートへ連絡すす高速バスの発着駅には、市内の水郷潮来バスターミナルがよく利用されます。
食事の調理を行うスペシャリストである「調理師」は、飲食店以外でも多方面で活躍しています。
医療・介護・保育・福祉業界でも、病院や介護・福祉施設、保育園や学校などさまざまな職場で食事の調理を行っています。
主な仕事は食材の調理をすることですが、他にもメニューの献立を考えたり、食材の仕入れを担当したり、他スタッフに調理方法をレクチャーしたりと、施設によって業務内容は多少異なります。
食事とは、人が生きていく上で重要な行為の一つであり、他者とのコミュニケーションを円滑にするための手段でもあります。
盛り付けの工夫や調理の方法にこだわることで、食べる人に幸福感を与えることができる仕事なのです。