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那珂市は、茨城県の北部地方に位置している市です。北部の中でも比較的中央部に近く、水戸市やひたちなか市、常陸太田市、日立市、常陸大宮市と隣り合っています。そのため、最近では県庁所在地でもある水戸市や、企業の事業所や工場が多く立地するひたちなか市へ通勤や通学をする方々のベッドタウンともなっています。市内には、那珂川と久慈川が流れていて、市名の由来にもなっています。そして、常陸二宮とされる静神社が市内に立地しています。創建は不詳ですが、800年代初頭に建てられたという社伝があり、大変歴史の深い地域となっています。市内には、JR水郡線本線の後台駅、下菅谷駅、中菅谷駅、上菅谷駅、常陸鴻巣駅、瓜連駅、静駅、JR常陸太田支線の上菅谷駅、南酒出駅、額田駅があります。また、常磐自動車道の那珂インターチェンジを有しており、東京への車での移動もしやすくなっています。また、高速道路以外にも国道６号があり、一般道を使っての移動も容易です。
食事の調理を行うスペシャリストである「調理師」は、飲食店以外でも多方面で活躍しています。
医療・介護・保育・福祉業界でも、病院や介護・福祉施設、保育園や学校などさまざまな職場で食事の調理を行っています。
主な仕事は食材の調理をすることですが、他にもメニューの献立を考えたり、食材の仕入れを担当したり、他スタッフに調理方法をレクチャーしたりと、施設によって業務内容は多少異なります。
食事とは、人が生きていく上で重要な行為の一つであり、他者とのコミュニケーションを円滑にするための手段でもあります。
盛り付けの工夫や調理の方法にこだわることで、食べる人に幸福感を与えることができる仕事なのです。
