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龍ケ崎市（茨城）の調理師/調理スタッフ 求人情報
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龍ケ崎市は、茨城県の南部に位置している市です。周囲は、牛久市やつくば市、稲敷市、取手市、つくばみらい市などに接しています。また、利根川水系に含まれる、牛久沼を有している市でもあります。市の鳥である白鳥が毎年40羽近く飛来する湿地としても有名です。食べてすぐに寝ると牛になるという説話は、牛久沼が舞台になったといわれている伝説の残るちとなっています。市内には、薬師堂や八坂神社、竜泉寺など、古い寺社が 残っています。また、当時の豪商であった小野瀬家の店舗兼住宅も残存していて、国の有形文化財として保護されています。市内には、JR常磐線の龍ケ崎市駅、関東鉄道 竜ヶ崎線の佐貫駅、入地駅、竜ヶ崎駅があります。また、中距離バスが運行していて、成田空港への直通バスも出ています。そして、水戸街道があった場所に国道6号線が通っています。牛久沼沿岸の区間はうなぎ街道の名で知られていて、うな丼の発祥の地とされています。
食事の調理を行うスペシャリストである「調理師」は、飲食店以外でも多方面で活躍しています。
医療・介護・保育・福祉業界でも、病院や介護・福祉施設、保育園や学校などさまざまな職場で食事の調理を行っています。
主な仕事は食材の調理をすることですが、他にもメニューの献立を考えたり、食材の仕入れを担当したり、他スタッフに調理方法をレクチャーしたりと、施設によって業務内容は多少異なります。
食事とは、人が生きていく上で重要な行為の一つであり、他者とのコミュニケーションを円滑にするための手段でもあります。
盛り付けの工夫や調理の方法にこだわることで、食べる人に幸福感を与えることができる仕事なのです。
