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土浦市は、茨城県の南部に位置しています。東側には霞ヶ浦に面していて、古くより経済や行政の中心地として機能してきました。霞ヶ浦は、全国で2番目に面積の大きい湖です。夏には観光帆引き線が運行され、多くの観光客が訪れます。また、釣りスポットとしても人気です。そして、市内では10月に、土浦全国花見競技大会が行われます。日本三大花火大会の一つに数えられていて、競技会であるため全国の花火師たちの渾身の花火を鑑賞できます。その夜空は圧巻で、市民の誇りとなっています。また、戦前・戦中には海軍の飛行場も置かれており、海軍のまちとしても発展した経緯があります。また、農業ではレンコンの生産が盛んであり、その生産量は日本一となっています。またカレーフェスティバルも実施しており、市内外から人が集まります。市内には、JR常磐線の荒川沖駅、土浦駅、神立駅があります。上野東京ラインに連絡しているため、乗り換えなく約1時間ほどでJR東京駅・品川駅まで行くことができます。
食事の調理を行うスペシャリストである「調理師」は、飲食店以外でも多方面で活躍しています。
医療・介護・保育・福祉業界でも、病院や介護・福祉施設、保育園や学校などさまざまな職場で食事の調理を行っています。
主な仕事は食材の調理をすることですが、他にもメニューの献立を考えたり、食材の仕入れを担当したり、他スタッフに調理方法をレクチャーしたりと、施設によって業務内容は多少異なります。
食事とは、人が生きていく上で重要な行為の一つであり、他者とのコミュニケーションを円滑にするための手段でもあります。
盛り付けの工夫や調理の方法にこだわることで、食べる人に幸福感を与えることができる仕事なのです。