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結城市/結城郡(茨城)の調理師/調理スタッフ 求人情報

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職種:調理師/調理スタッフ

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茨城県結城市/結城郡のエリア情報

結城市は、茨城県の西に位置している市です。西部は栃木県の小山市と接していて、県境となっています。そのほか、古河市や筑西市などと隣接しています。結城市は、関東でも有数の古くから続く城下町として有名です。その歴史は鎌倉時代に始まり、結城氏の城下町として栄えました。さらに、それより昔の奈良時代から結城紬の特産地としても発展してきた経緯があります。結城紬とは、高級折尾もとして流通しており、国の重要無形文化財にも登録されています。また、桐の工芸品も有名であり、伝統産業が大事に受け継がれている地域となっています。そして、稲作も盛んであるため、結城酒造や武勇などに代表される日本酒も特産品となっています。市内には、JR水戸線の小田林駅、結城駅、東結城駅があります。そのほか、国道4号で宇都宮など栃木方面へのアクセスが良好なため、経済や文化などで栃木県小山市との関わりも深いです。そして、結城郡は八千代町を含む結城市に接している市で、最寄り駅は関東鉄道常総線下妻駅となっています。白菜が特産品となっていて、国内でトップクラスの生産量となっています。

食事の調理を行うスペシャリストである「調理師」は、飲食店以外でも多方面で活躍しています。
医療・介護・保育・福祉業界でも、病院や介護・福祉施設、保育園や学校などさまざまな職場で食事の調理を行っています。
主な仕事は食材の調理をすることですが、他にもメニューの献立を考えたり、食材の仕入れを担当したり、他スタッフに調理方法をレクチャーしたりと、施設によって業務内容は多少異なります。
食事とは、人が生きていく上で重要な行為の一つであり、他者とのコミュニケーションを円滑にするための手段でもあります。
盛り付けの工夫や調理の方法にこだわることで、食べる人に幸福感を与えることができる仕事なのです。

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