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平塚市の紹介。
平塚市は、神奈川県の中央南部に位置しており、海岸線をから西北にむけて扇形に広がった形をしている。 金目川と相模川の下流域が平野部で囲むように丘陵と台地が形成されている地形となっている。北部には、丹沢山地と大山山麓があり、富士山や箱根連山を西側に見ることができる。工業面では、自動車関連の工業地帯をはじめ、化学工業、金属製品や輸送用機械器具などの製造業が発達している。農業では、県下有数の生産量を誇る米や全国的にも高い生産高のバラが有名である。商業の中心地はJR平塚駅周辺である。また、近年国道129号線の近辺でロードサイド店が増えてきている。観光面では、毎年7月に開催される「湘南ひらつか七夕まつり」が全国的に有名である。他にも、平塚八景に選ばれている「湘南平」やマリンスポーツが盛んな「湘南潮来」、「森の前鳥（さきとり）神社」、「八幡山公園」などがある。また、「平塚市総合公園」は30haという広大な土地の中に「日本庭園」や「ふれあい動物園」、Jリーグ湘南ベルマーレの本拠地スタジアムである「shonanBMWスタジアム平塚（平塚競技場）」などがある。市の総人口数は257,578人である。
食事の調理を行うスペシャリストである「調理師」は、飲食店以外でも多方面で活躍しています。
医療・介護・保育・福祉業界でも、病院や介護・福祉施設、保育園や学校などさまざまな職場で食事の調理を行っています。
主な仕事は食材の調理をすることですが、他にもメニューの献立を考えたり、食材の仕入れを担当したり、他スタッフに調理方法をレクチャーしたりと、施設によって業務内容は多少異なります。
食事とは、人が生きていく上で重要な行為の一つであり、他者とのコミュニケーションを円滑にするための手段でもあります。
盛り付けの工夫や調理の方法にこだわることで、食べる人に幸福感を与えることができる仕事なのです。
調理師とは食材の調理業務を行う人のことを指しており、医療・介護・福祉・保育業界でも、病院や介護施設、保育園などさまざまな施設で活躍しています。
神奈川県内には数多くの求人が存在し、特に神奈川県では、横浜市旭区・横浜市青葉区・藤沢市あたりの求人が人気です。
神奈川県で就業中の調理師は、2014年末時点で6119名。そのうち、33%が社会福祉施設や介護老人保健施設、病院の厨房で働いています。また、学校給食に携わる調理師の数も多く、24%が学校で働いています。
一般の飲食店で働く調理士であれば、どちらかというと女性よりも男性の方が多く、およそ「男性7：女性3」もしくは「男性6：女性4」となっています。
これは、重労働かつ長時間労働であることが理由の一つに挙げられます。
しかし、医療・介護・福祉・保育業界で働く調理士の場合は、女性の比率が高くなります。
理由は、決まった時間や人数に対して料理を提供すること。そして雇用形態がアルバイト・パートで募集をしている企業が多いことが挙げられます。
病院や保育施設、介護・福祉施設の場合、飲食店のように突発的な来店が発生することはありません。
また、アルバイトやパートで募集をしている＝働く時間が短時間かつ決められた時間のみとなることが多いため、家庭や子育てとの両立もしやすいのです。
もちろん、正社員で募集をしている企業もたくさんありますので、絞り込み検索を活用し、自分のライフスタイルに合った求人を見つけてください。
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もちろん、福利厚生や年間休日を絞ることも可能です。
