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横須賀市の紹介。
神奈川県立南東部の三浦半島の大部分が市域となっており、市内の東側は東京湾、西側は相模湾に面している。中央部が三浦丘陵や山間部で平地が少ないため、古くから海岸の埋め立てが行われており、現在の中心市街地は大部分が埋立地上にある。また、山間部が海岸沿いに近いため、トンネルが多いのも特徴である。直下には三浦半島断層群が所在している。地形が山がちという特徴から人口増加が望めないため、仕事やレジャーでの流入人口の増加を目指している。そのため、「横須賀リサーチパーク」や「よこすか海辺ニュータウン」の開発、「かいぐんカレー」ご当地グルメによる町興しやアニメやドラマのモデル地としての誘致、「ヴェルニー公園」「くりはま花の国」、「横須賀美術館」等観光施設の整備といった対策が積極的に行われている。また、横須賀海軍施設や陸上自衛隊の駐屯地などの国防施設も多く、防衛大学校や陸上自衛隊高等工科学校などの自衛隊関係教育施設も置かれている。市内の人口は2020年時点で、392,565人である。
食事の調理を行うスペシャリストである「調理師」は、飲食店以外でも多方面で活躍しています。
医療・介護・保育・福祉業界でも、病院や介護・福祉施設、保育園や学校などさまざまな職場で食事の調理を行っています。
主な仕事は食材の調理をすることですが、他にもメニューの献立を考えたり、食材の仕入れを担当したり、他スタッフに調理方法をレクチャーしたりと、施設によって業務内容は多少異なります。
食事とは、人が生きていく上で重要な行為の一つであり、他者とのコミュニケーションを円滑にするための手段でもあります。
盛り付けの工夫や調理の方法にこだわることで、食べる人に幸福感を与えることができる仕事なのです。
調理師とは食材の調理業務を行う人のことを指しており、医療・介護・福祉・保育業界でも、病院や介護施設、保育園などさまざまな施設で活躍しています。
神奈川県内には数多くの求人が存在し、特に神奈川県では、横浜市旭区・横浜市青葉区・藤沢市あたりの求人が人気です。
神奈川県で就業中の調理師は、2014年末時点で6119名。そのうち、33%が社会福祉施設や介護老人保健施設、病院の厨房で働いています。また、学校給食に携わる調理師の数も多く、24%が学校で働いています。
一般の飲食店で働く調理士であれば、どちらかというと女性よりも男性の方が多く、およそ「男性7：女性3」もしくは「男性6：女性4」となっています。
これは、重労働かつ長時間労働であることが理由の一つに挙げられます。
しかし、医療・介護・福祉・保育業界で働く調理士の場合は、女性の比率が高くなります。
理由は、決まった時間や人数に対して料理を提供すること。そして雇用形態がアルバイト・パートで募集をしている企業が多いことが挙げられます。
病院や保育施設、介護・福祉施設の場合、飲食店のように突発的な来店が発生することはありません。
また、アルバイトやパートで募集をしている＝働く時間が短時間かつ決められた時間のみとなることが多いため、家庭や子育てとの両立もしやすいのです。
もちろん、正社員で募集をしている企業もたくさんありますので、絞り込み検索を活用し、自分のライフスタイルに合った求人を見つけてください。
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ご自身の希望に合わせた条件でより多くのお仕事を探すことができますので、絞り込み検索を活用し、希望に叶う就職先を見つけてみてください。
もちろん、福利厚生や年間休日を絞ることも可能です。
