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逗子市（ずしし）の紹介。
神奈川県、三浦半島の北西部の付け根に位置しており、北西部側が相模湾に面している。東京都心部や横浜市中心部のベッドタウンとなっており、披露山庭園住宅などの新興住宅地も開発されている。業務のICT化に特に力を入れている市であり、2013年には議会の参加者全員がタブレット端末を利用し審議を行う「オールタブレット会議」が初めて行われた市として、全国から視察が相次いでいる。市の中心駅は、位置的にも中心部にある逗子駅や逗子・葉山駅である。市内の総人口数は2020年時点で、56,958人である。
葉山町（はやままち）の紹介。
逗子市の南側に隣接している町で、三浦郡に属する唯一の自治体である。町域は、海岸部分を除いて、丘陵地帯となっている。葉山マリーナなどマリンスポーツ施設が充実しており、森戸、一色、長者ヶ崎一帯は海水浴場として賑わいをみせている。別荘地としても知られており、海岸沿いには著名人の別荘も多い。町内に鉄道路線は無く、最寄り駅は逗子市内にある京急逗子線の逗子・葉山駅やJR横須賀線逗子駅や横須賀市内にある京急本線汐入駅などがある。町内の総人口数は、2020年時点で31,586人である。
食事の調理を行うスペシャリストである「調理師」は、飲食店以外でも多方面で活躍しています。
医療・介護・保育・福祉業界でも、病院や介護・福祉施設、保育園や学校などさまざまな職場で食事の調理を行っています。
主な仕事は食材の調理をすることですが、他にもメニューの献立を考えたり、食材の仕入れを担当したり、他スタッフに調理方法をレクチャーしたりと、施設によって業務内容は多少異なります。
食事とは、人が生きていく上で重要な行為の一つであり、他者とのコミュニケーションを円滑にするための手段でもあります。
盛り付けの工夫や調理の方法にこだわることで、食べる人に幸福感を与えることができる仕事なのです。
調理師とは食材の調理業務を行う人のことを指しており、医療・介護・福祉・保育業界でも、病院や介護施設、保育園などさまざまな施設で活躍しています。
神奈川県内には数多くの求人が存在し、特に神奈川県では、横浜市旭区・横浜市青葉区・藤沢市あたりの求人が人気です。
神奈川県で就業中の調理師は、2014年末時点で6119名。そのうち、33%が社会福祉施設や介護老人保健施設、病院の厨房で働いています。また、学校給食に携わる調理師の数も多く、24%が学校で働いています。
一般の飲食店で働く調理士であれば、どちらかというと女性よりも男性の方が多く、およそ「男性7：女性3」もしくは「男性6：女性4」となっています。
これは、重労働かつ長時間労働であることが理由の一つに挙げられます。
しかし、医療・介護・福祉・保育業界で働く調理士の場合は、女性の比率が高くなります。
理由は、決まった時間や人数に対して料理を提供すること。そして雇用形態がアルバイト・パートで募集をしている企業が多いことが挙げられます。
病院や保育施設、介護・福祉施設の場合、飲食店のように突発的な来店が発生することはありません。
また、アルバイトやパートで募集をしている＝働く時間が短時間かつ決められた時間のみとなることが多いため、家庭や子育てとの両立もしやすいのです。
もちろん、正社員で募集をしている企業もたくさんありますので、絞り込み検索を活用し、自分のライフスタイルに合った求人を見つけてください。
医療・介護・福祉・保育bizでは、調理師/調理スタッフが活躍できる求人が多数掲載されています。
ご自身の希望に合わせた条件でより多くのお仕事を探すことができますので、絞り込み検索を活用し、希望に叶う就職先を見つけてみてください。
もちろん、福利厚生や年間休日を絞ることも可能です。
