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川越市の紹介。
埼玉県南部、武蔵野台地の北端に位置しており、市内で荒川と入間川が合流しています。江戸時代は、川越藩の城下町としてさかえた「小江戸」の別名を持つ都市で、現在でも城跡や寺院、旧跡などの歴史的建造物が多く残っています。国から歴史まちづくり法により、「歴史都市」に認定されています。海外のガイドブックにも紹介されていて、近年インバウンドも増えてきています。河越城を有していた川越藩には江戸幕府の重役が多く配置され、学問の盛んな城下町であったため、現在でも東洋大学、東京国際大学など多くの学校を有する文教都市でもあります。川越市のランドマークである、「時の鐘」や蔵造りの町並みを残し、重要文化財や資料館、個性的なカフェの建ち並ぶ「川越一番街」、昔からの駄菓子屋が集まっている「菓子屋横丁」など有名な歴史的な観光地を多くの有し、ドラマや映画のロケ地にも多く利用されています。川越駅、川越市駅、本川越駅が市の中心地にあり、中心駅は川越駅となっています。市の総人口数は2020年時点で354,144人で、県内で第三位の人口数です。
食事の調理を行うスペシャリストである「調理師」は、飲食店以外でも多方面で活躍しています。
医療・介護・保育・福祉業界でも、病院や介護・福祉施設、保育園や学校などさまざまな職場で食事の調理を行っています。
主な仕事は食材の調理をすることですが、他にもメニューの献立を考えたり、食材の仕入れを担当したり、他スタッフに調理方法をレクチャーしたりと、施設によって業務内容は多少異なります。
食事とは、人が生きていく上で重要な行為の一つであり、他者とのコミュニケーションを円滑にするための手段でもあります。
盛り付けの工夫や調理の方法にこだわることで、食べる人に幸福感を与えることができる仕事なのです。
調理師とは食材の調理業務を行う人のことを指しており、医療・介護・福祉・保育業界でも、病院や介護施設、保育園などさまざまな施設で活躍しています。
埼玉県内には数多くの求人が存在し、特に埼玉県ではさいたま市中央区、川口市、越谷市あたりの求人が人気です。
埼玉県で就業中の調理師は、2014年末時点で20030名。そのうち、25%が社会福祉施設や介護老人保健施設、病院の厨房で働いています。また、学校給食に携わる調理師の数も多く、17%が学校で働いています。
飲食店で働く調理士と同様に、医療・介護・福祉・保育業界で働く調理士も有資格者や経験者の方が就職や転職に有利であることは間違いありません。
特に、調理師を名乗る場合は「調理師免許」が必須であり、「栄養士」や「管理栄養士」の資格も所持していれば、食事メニューの構成などもお願いできるため、より優位な条件で転職ができるはずです。
また、調理スタッフや調理補助の仕事の場合は、無資格や未経験者でも募集している求人は多く、職は探しやすい傾向にあります。
調理師免許を取得するには、調理師養成学校に通う以外は、実務経験を一定数積むしか取得の方法がありません。人によっては、現場で経験を積みながら資格条件を満たし、資格取得に踏み出すのも良いかと思います。
アルバイトやパートであれば無資格や未経験者でもOKとしている求人も多いため、「隙間時間に働きたい」という方にもオススメできる職業の一つです。
絞り込み検索を活用し、自分の条件に合った求人を見つけてください。
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もちろん、福利厚生や年間休日を絞ることも可能です。
