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真岡市（栃木）の調理師/調理スタッフ 求人情報
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真岡（もおか）市は、栃木県の南東部に位置している市です。宇都宮市や下野市、小山市などと接しています。また、南部は県境となっていて、茨城県の筑西市と桜川市に隣接しています。西には鬼怒川低地、また東にかけては真岡台地や五行川低地が連なっています。そのため、水田が多くみられ、米の生産が盛んです。そのほか、農業ではいちごやナス、メロンなどが市内で作られています。古くから続いてきた産業としては、酒造や真岡木綿があげられます。真岡木綿は江戸時代の開国により、海外産の木綿が流入したことによって生産量が激減しましたが、いま現在では復興が図られ、技術の伝承に積極的に取り組んでいます。市内には、真岡鉄道の真岡線が走っています。久下田駅、寺内駅、真岡駅、北真岡駅、西田井駅、北山駅があります。週末にはSLもおかとよばれる蒸気機関車が臨時快速列車として運行するイベントも実施しています。また、高速道路の北関東自動車道の真岡ICも市内にあり、乗り入れることが可能です。
食事の調理を行うスペシャリストである「調理師」は、飲食店以外でも多方面で活躍しています。
医療・介護・保育・福祉業界でも、病院や介護・福祉施設、保育園や学校などさまざまな職場で食事の調理を行っています。
主な仕事は食材の調理をすることですが、他にもメニューの献立を考えたり、食材の仕入れを担当したり、他スタッフに調理方法をレクチャーしたりと、施設によって業務内容は多少異なります。
食事とは、人が生きていく上で重要な行為の一つであり、他者とのコミュニケーションを円滑にするための手段でもあります。
盛り付けの工夫や調理の方法にこだわることで、食べる人に幸福感を与えることができる仕事なのです。
