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那須烏山市(栃木)の調理師/調理スタッフ 求人情報

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職種:調理師/調理スタッフ

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栃木県那須烏山市のエリア情報

那須烏山市は、栃木県の東部に位置している市です。県内ではさくら市や那須郡、塩谷郡、芳賀郡と接しています。また、東側は茨城県の常陸大宮市と接していて、県境となっています。八溝山地の西の麓に位置していて、那珂川や荒川といった清らかな河川が流れる自然豊かな地域となっています。農業も行われており、中山かぼちゃが特産品として栽培されています。またい、那須烏山市で有名なのが、八雲神社の奉納行事「山あげ祭」です。この祭りは、市街地に仮設の舞台を作って歌舞伎を奉納することで知られています。毎年7月に行われ、高さ10メートル以上、奥行き100メートルの舞台装置を毎回手作業で組み立てます。町中を巡行するため、舞台装置を組み立てては解体する、といった作業が何度も繰り返されます。その姿も圧巻で、山あげ祭は国の重要無形民俗文化財にも登録されています。市内には、JR烏山線の鴻野山駅、大金駅、小塙駅、滝駅、烏山駅があります。

食事の調理を行うスペシャリストである「調理師」は、飲食店以外でも多方面で活躍しています。
医療・介護・保育・福祉業界でも、病院や介護・福祉施設、保育園や学校などさまざまな職場で食事の調理を行っています。
主な仕事は食材の調理をすることですが、他にもメニューの献立を考えたり、食材の仕入れを担当したり、他スタッフに調理方法をレクチャーしたりと、施設によって業務内容は多少異なります。
食事とは、人が生きていく上で重要な行為の一つであり、他者とのコミュニケーションを円滑にするための手段でもあります。
盛り付けの工夫や調理の方法にこだわることで、食べる人に幸福感を与えることができる仕事なのです。

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