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上野原市（山梨）の調理師/調理スタッフ 求人情報
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上野原市は、山梨県の最東端にいちしている市です。北東部は東京都奥多摩町と槍原村に、東部は神奈川県相模原市に隣接しています。市内には山中湖を水源とする一級河川・相模川が流れていて、周辺には河岸段丘がみられます。その河岸段丘上に上野原市の中心市街地が位置しています。対して、河岸段丘の下に上野原駅があり、急な坂道が形成されています。寺院も点在していて、臨済宗建長寺派の寺院である真福寺や、曹洞宗の保福寺などがあります。市内には帝京科学大学があり、若者も多く居住している地域となっています。また、東京都に隣接していることから八王子市への通勤者も一定数存在しています。上野原市は、農業のほか、養蚕や絹織物の生産が盛んです。市内には、JR中央本線の上野原駅、四方津駅があります。高尾で京王高尾線と連絡していて、新宿までは約1時間22分で行くことができます。また富士急山梨バスなどの路線バスもあり、市民の足となっています。
食事の調理を行うスペシャリストである「調理師」は、飲食店以外でも多方面で活躍しています。
医療・介護・保育・福祉業界でも、病院や介護・福祉施設、保育園や学校などさまざまな職場で食事の調理を行っています。
主な仕事は食材の調理をすることですが、他にもメニューの献立を考えたり、食材の仕入れを担当したり、他スタッフに調理方法をレクチャーしたりと、施設によって業務内容は多少異なります。
食事とは、人が生きていく上で重要な行為の一つであり、他者とのコミュニケーションを円滑にするための手段でもあります。
盛り付けの工夫や調理の方法にこだわることで、食べる人に幸福感を与えることができる仕事なのです。
