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神戸市灘区（兵庫）の調理師/調理スタッフ 求人情報
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兵庫県神戸市灘区は、神戸市を構成する9区のうちの一つで、市の東部に位置します。北は摩耶山と六甲山、南は大阪湾、東は石屋川、といったように自然に囲まれたエリアです。上質な酒米と地下水が取れ、六甲颪が吹くことから日本酒づくりに最適な土地としても知られています。区内にある5つの酒造は総称して「灘五郷」と呼ばれており、日本の清酒生産量の約3割を占めています。著名な観光スポットの一つに「王子公園」があります。園内には、国の重要文化財である「旧ハンター住宅」や、様々なスポーツ競技が行われる「神戸市王子スタジアム」などが設置されています。中でも「神戸市立王子動物園」では、日本で唯一ジャイアントパンダとコアラを同時に見ることができると人気のスポットです。六甲山付近では、毎年12月上旬から3月上旬にかけて、「六甲山スノーパーク」が開園し、スキーやスノーボードなどのウィンタースポーツを楽しむことも出来ます。摩耶山には、「掬星台」という展望広場が山頂に置かれています。夜になると「100万ドルの夜景」と呼ばれる絶景が広がるため、日本三大夜景の一つにもなっています。
食事の調理を行うスペシャリストである「調理師」は、飲食店以外でも多方面で活躍しています。
医療・介護・保育・福祉業界でも、病院や介護・福祉施設、保育園や学校などさまざまな職場で食事の調理を行っています。
主な仕事は食材の調理をすることですが、他にもメニューの献立を考えたり、食材の仕入れを担当したり、他スタッフに調理方法をレクチャーしたりと、施設によって業務内容は多少異なります。
食事とは、人が生きていく上で重要な行為の一つであり、他者とのコミュニケーションを円滑にするための手段でもあります。
盛り付けの工夫や調理の方法にこだわることで、食べる人に幸福感を与えることができる仕事なのです。
調理師とは食材の調理業務を行う人のことを指しており、医療・介護・福祉・保育業界でも、病院や介護施設、保育園などさまざまな施設で活躍しています。
兵庫県内にも数多くの求人が存在しており、特に、兵庫県では神戸市東灘区、神戸市西区、姫路市あたりの求人が人気です。
兵庫県で就業中の調理師は、2012年末時点で9257名。そのうち、39%が社会福祉施設や介護老人保健施設、病院の厨房で働いています。また、学校給食に携わる調理師の数も多く、28%が学校で働いています。
調理師の仕事に携わる上で「調理師免許」は取得しておいた方が良いですが、他にも「栄養士」や「管理栄養士」の資格も取得しておくことをオススメいたします。
この業界で働く人は、病人や怪我人、高齢者や児童など、勤務先によって食事を提供する年齢層が異なり、各年齢層に合った献立を考える必要があります。
栄養士や管理栄養士の資格を取得していると、献立作成の仕事にも携わることができ、業務の幅が大きく広がるのです。
そのため、キャリアアップはもちろん、就職や転職時にも優位に働くこととなります。
他にも、食に関する資格はさまざまに存在するため、働きたいと考えている勤務先で役立てられる資格の取得を目指してみて下さい。
医療・介護・福祉・保育bizでは、調理師/調理スタッフが活躍できる求人が多数掲載されています。
ご自身の希望に合わせた条件でより多くのお仕事を探すことができますので、絞り込み検索を活用し、希望に叶う就職先を見つけてみてください。
もちろん、福利厚生や年間休日を絞ることも可能です。
