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松原市/藤井寺市（大阪府（大阪市以外））の調理師/調理スタッフ 求人情報
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大阪府松原市と藤井寺市は、府の中でも「南河内」と呼ばれる地域に属しています。松原市は、府のほぼ中央に位置しており、大阪市と堺市に隣接しています。そのためベッドタウンとして栄えてきた歴史があります。また、市では「金網工業」や「真珠製核業」といった、様々な地場産業も発展しています。「印材業」も栄えており、特に印鑑の代表的材料である「水牛」は、その生産量全国トップの実績を誇っています。名所には「柴籬神社 」「布忍神社」「大林寺」「安養寺」といった寺社仏閣が多くみられます。藤井寺市は、観音巡礼の一つである西国三十三所の第5番札所「葛井寺（ふじいでら）」の門前町としても有名です。全国でも有数の面積が狭い市であり、全国で5番目、府内では最も狭い自治体となっています。しかし、人口密度は府で8番目に高くなっているのが特徴です。かつてはプロ野球の「近鉄バファローズ」の本拠地「藤井寺球場」があったことでも知られています。本球場は2005年以降に閉鎖、解体され、現在は跡地に小学校が開校されています。
食事の調理を行うスペシャリストである「調理師」は、飲食店以外でも多方面で活躍しています。
医療・介護・保育・福祉業界でも、病院や介護・福祉施設、保育園や学校などさまざまな職場で食事の調理を行っています。
主な仕事は食材の調理をすることですが、他にもメニューの献立を考えたり、食材の仕入れを担当したり、他スタッフに調理方法をレクチャーしたりと、施設によって業務内容は多少異なります。
食事とは、人が生きていく上で重要な行為の一つであり、他者とのコミュニケーションを円滑にするための手段でもあります。
盛り付けの工夫や調理の方法にこだわることで、食べる人に幸福感を与えることができる仕事なのです。
調理師とは食材の調理業務を行う人のことを指しており、医療・介護・福祉・保育業界でも、病院や介護施設、保育園などさまざまな施設で活躍しています。
大阪府内にも数多くの求人が存在しており、特に、大阪府では大阪市阿倍野区、大阪市中央区、堺市北区あたりの求人が人気です。
大阪府で就業中の調理師は、2012年末時点で2615名。そのうち、7%が社会福祉施設や介護老人保健施設、病院の厨房で働いています。また、学校給食に携わる調理師の数も多く、8%が学校で働いています。
調理の仕事に携わるために必須となる資格はありませんが、「調理師と名乗る」ためには調理師免許が必須となります。
この調理師免許は国家資格であり、調理師試験に合格し、都道府県に申請することで取得できます。免許の取得方法2つあります。
一つは「調理師養成施設を卒業すること」、もう一つは「調理業務に2年以上携わること(パート・アルバイトの場合は週4日以上かつ1日6時間以上の勤務)」です。調理師試験は都道府県ごとに年1回行われ、試験問題や実施日時は各都道府県によって異なります。また、実技試験はなく、すべて筆記試験です。
試験の合格率は令和3年度の場合は全国平均が約65%で、過去3年間の合格率の全国平均は65～70％程度となります。
比較的合格率は高いですが、出題範囲が広く1科目でも平均点を大幅に下回ると不合格となりますので、得意な科目だけでなく、出題範囲の科目をまんべんなく勉強しておいてください。
調理師免許を取得すれば、応募できる求人数の幅がグッと広がるので、調理師の仕事に関心がある方は、調理師免許の資格も取得しておきましょう。
医療・介護・福祉・保育bizでは、調理師/調理スタッフが活躍できる求人が多数掲載されています。
ご自身の希望に合わせた条件でより多くのお仕事を探すことができますので、絞り込み検索を活用し、希望に叶う就職先を見つけてみてください。
もちろん、福利厚生や年間休日を絞ることも可能です。
