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南区の紹介。
相模原市の区内で人口数が第一位の区である。また、相模原市の約11.6％を占める広大な面積を持っている。相模原市の中心市街地の1つにもなっている相模大野駅周辺は土地区画整理事業や米軍施設の跡地利用が進められたことにより、百貨店や文化施設、商業・業務施設、高層住宅街や文教施設などが集約している。そのほかにも古淵地区や相模台地区、東林地区はそれぞれの地区の拠点機能をもつ商業地である。また、区の中央にはコナラやクヌギなどの雑木林が連なっており、相模野の面影を残している木もれびの森やフランス風庭園や芝生公園が楽しめる相模原市麻溝公園、アジサイやクレマチスが咲き誇る県立相模原公園などの公園の他に、相模川沿いに広がる田園地帯などの豊かな自然も魅力である。一方、市内は3つの米軍施設基地があり、キャンプ座間と相模原住宅地区の2つの地域が区の南部、小田急線の市街地に位置しており、まちづくりを進める上での障害になっている。人口は2020年時点で280,055人である。
食事の調理を行うスペシャリストである「調理師」は、飲食店以外でも多方面で活躍しています。
医療・介護・保育・福祉業界でも、病院や介護・福祉施設、保育園や学校などさまざまな職場で食事の調理を行っています。
主な仕事は食材の調理をすることですが、他にもメニューの献立を考えたり、食材の仕入れを担当したり、他スタッフに調理方法をレクチャーしたりと、施設によって業務内容は多少異なります。
食事とは、人が生きていく上で重要な行為の一つであり、他者とのコミュニケーションを円滑にするための手段でもあります。
盛り付けの工夫や調理の方法にこだわることで、食べる人に幸福感を与えることができる仕事なのです。
調理師とは食材の調理業務を行う人のことを指しており、医療・介護・福祉・保育業界でも、病院や介護施設、保育園などさまざまな施設で活躍しています。
神奈川県内には数多くの求人が存在し、特に神奈川県では、横浜市旭区・横浜市青葉区・藤沢市あたりの求人が人気です。
神奈川県で就業中の調理師は、2014年末時点で6119名。そのうち、33%が社会福祉施設や介護老人保健施設、病院の厨房で働いています。また、学校給食に携わる調理師の数も多く、24%が学校で働いています。
一般の飲食店で働く調理士であれば、どちらかというと女性よりも男性の方が多く、およそ「男性7：女性3」もしくは「男性6：女性4」となっています。
これは、重労働かつ長時間労働であることが理由の一つに挙げられます。
しかし、医療・介護・福祉・保育業界で働く調理士の場合は、女性の比率が高くなります。
理由は、決まった時間や人数に対して料理を提供すること。そして雇用形態がアルバイト・パートで募集をしている企業が多いことが挙げられます。
病院や保育施設、介護・福祉施設の場合、飲食店のように突発的な来店が発生することはありません。
また、アルバイトやパートで募集をしている＝働く時間が短時間かつ決められた時間のみとなることが多いため、家庭や子育てとの両立もしやすいのです。
もちろん、正社員で募集をしている企業もたくさんありますので、絞り込み検索を活用し、自分のライフスタイルに合った求人を見つけてください。
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もちろん、福利厚生や年間休日を絞ることも可能です。
