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新宿区について。区域的には、新宿一丁目から新宿七丁目まであり、総世帯数約1万4千、数にして約2万人住んでいる。一般的には「ネオンや街灯が綺羅びやかな眠らない街」や「超高層ビルやマンションが立ち並ぶ街」とも呼ばれる中、新宿御苑、新宿中央公園、戸山公園などの大規模な公園などもあり緑豊かな面もある。都内における中小河川としては最大規模で都心を流れているにも拘らず全区間にわたり開渠な神田川や、鎧神社や稲荷鬼王神社など平将門伝承の地があり源義家が建立した厳嶋神社などもみられる。洪積世に形つくられた武蔵野台地の東に位置しており、新宿駅は淀橋台上にあり、標高は山の手で最も高く約44m。表層地盤も強く、震災時に他より被害が少なく震災後には人工が倍増したのちに交通が集中し、都内有数の大歓楽街となった。繁華街の規模も東京最大で、年間の販売は日本一位を誇りうる。近年では漫画やアニメにて街並や場所、地域など使われており「シティハンター」「デジモンテイマーズ」「君の名は。」などの聖地としても見られる一面もある。
食事の調理を行うスペシャリストである「調理師」は、飲食店以外でも多方面で活躍しています。
医療・介護・保育・福祉業界でも、病院や介護・福祉施設、保育園や学校などさまざまな職場で食事の調理を行っています。
主な仕事は食材の調理をすることですが、他にもメニューの献立を考えたり、食材の仕入れを担当したり、他スタッフに調理方法をレクチャーしたりと、施設によって業務内容は多少異なります。
食事とは、人が生きていく上で重要な行為の一つであり、他者とのコミュニケーションを円滑にするための手段でもあります。
盛り付けの工夫や調理の方法にこだわることで、食べる人に幸福感を与えることができる仕事なのです。
調理師とは食材の調理業務を行う人のことを指しており、医療・介護・福祉・保育業界でも、病院や介護施設、保育園などさまざまな施設で活躍しています。
東京都内、特に特別区である23区内には数多くの求人が存在します。23区内に絞ると、練馬区や足立区あたりの求人が人気です。
東京都で就業中の調理師は、2014年末時点で7370名。そのうち、21%が社会福祉施設や介護老人保健施設、病院の厨房で働いています。また、学校給食に携わる調理師の数も多く、31%が学校で働いています。
調理師の平均年収は約336万円で、日本の平均年収と比較すると低い傾向にはあります。
月給だと約28万円前後、初任給の相場20万円程度といわれています。また、パートやアルバイトの場合は時給制となり、平均時給は約1,000円前後です。
ただし、医療・介護・福祉・保育業界に絞っても調理師の活躍の場は多岐に渡り、勤務する施設によって給与額は変動します。
全体の給与幅は245万円～552万円と広いため、経験やスキルはもちろん、「どこに勤務するか？」も重要となるでしょう。複数の求人を比較して、自分が納得のいく条件を見つけてください。
医療・介護・福祉・保育bizでは、調理師/調理スタッフが活躍できる求人が多数掲載されています。
ご自身の希望に合わせた条件でより多くのお仕事を探すことができますので、絞り込み検索を活用し、希望に叶う就職先を見つけてみてください。
もちろん、福利厚生や年間休日を絞ることも可能です。
