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台東区について。東京都特別区の一つで、面積が23区中最も狭い。中央からやや北東寄りに位置しており、東に隅田川が接していて、対岸にある墨田区と区境になっている。区の南端は隅田川と合流点付近の神田川に接する。夜間人口は約16万人、昼間人口は約30万人程と昼間の方が人口が多い。江戸時代から東京で最古の市街地のひとつでもあり、浅草の浅草寺は建立1400年の歴史がある。美術館や博物館をはじめ東京芸術大学がありアートの発信地としても知られている。上野駅が区の中心駅で、北関東、東北、信越地方からの玄関口となっており、新幹線も停車する。基本的には商業地になっていて住宅地は一部であり、一部の地域を除き戸建ては少なく、ビルやマンション等の土地の高度利用がされている。地名は上野の高台の台と、上野の東側の下谷と浅草の下町を連想した東を組み合わせたもの。区内の町名に台東があるが由来とは関係がなく、こちらは1964年に住居表示のより区名をとって名付けられたものである。
食事の調理を行うスペシャリストである「調理師」は、飲食店以外でも多方面で活躍しています。
医療・介護・保育・福祉業界でも、病院や介護・福祉施設、保育園や学校などさまざまな職場で食事の調理を行っています。
主な仕事は食材の調理をすることですが、他にもメニューの献立を考えたり、食材の仕入れを担当したり、他スタッフに調理方法をレクチャーしたりと、施設によって業務内容は多少異なります。
食事とは、人が生きていく上で重要な行為の一つであり、他者とのコミュニケーションを円滑にするための手段でもあります。
盛り付けの工夫や調理の方法にこだわることで、食べる人に幸福感を与えることができる仕事なのです。
調理師とは食材の調理業務を行う人のことを指しており、医療・介護・福祉・保育業界でも、病院や介護施設、保育園などさまざまな施設で活躍しています。
東京都内、特に特別区である23区内には数多くの求人が存在します。23区内に絞ると、練馬区や足立区あたりの求人が人気です。
東京都で就業中の調理師は、2014年末時点で7370名。そのうち、21%が社会福祉施設や介護老人保健施設、病院の厨房で働いています。また、学校給食に携わる調理師の数も多く、31%が学校で働いています。
調理師の平均年収は約336万円で、日本の平均年収と比較すると低い傾向にはあります。
月給だと約28万円前後、初任給の相場20万円程度といわれています。また、パートやアルバイトの場合は時給制となり、平均時給は約1,000円前後です。
ただし、医療・介護・福祉・保育業界に絞っても調理師の活躍の場は多岐に渡り、勤務する施設によって給与額は変動します。
全体の給与幅は245万円～552万円と広いため、経験やスキルはもちろん、「どこに勤務するか？」も重要となるでしょう。複数の求人を比較して、自分が納得のいく条件を見つけてください。
医療・介護・福祉・保育bizでは、調理師/調理スタッフが活躍できる求人が多数掲載されています。
ご自身の希望に合わせた条件でより多くのお仕事を探すことができますので、絞り込み検索を活用し、希望に叶う就職先を見つけてみてください。
もちろん、福利厚生や年間休日を絞ることも可能です。
