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大阪市旭区は、大阪市を構成する24行政区のうちの一つです。北には「淀川」が流れ、市の北東部に位置しています。大半は住宅地ですが、千林・森小路には多くの商店街が存在し、商業地としても栄えています。特に「千林商店街」は大阪を代表する一つで、「ダイエー1号店」の地としても知られています。区名の由来は、「日の出ずる東部」という意味から、将来の発展が約束されるということが表現されています。区の花は「ハナショウブ」で、これをモチーフにした「しょうぶちゃん」というマスコットキャラクターも存在しています。区内の大宮北部には「大阪工業大学」があり、学生も多く居住しています。区人口の内65歳以上が28.9％と、市内で4番目に高い割合となっているのも特徴です。戦前の建築物も多数残存しており、千林に今も残る、1937年に建築された2階建ての長屋は、2010年に大阪市都市景観資源にも指定されています。観光地には、大阪みどりの百選に選定される菖蒲園がある「城北公園」があります。
食事の調理を行うスペシャリストである「調理師」は、飲食店以外でも多方面で活躍しています。
医療・介護・保育・福祉業界でも、病院や介護・福祉施設、保育園や学校などさまざまな職場で食事の調理を行っています。
主な仕事は食材の調理をすることですが、他にもメニューの献立を考えたり、食材の仕入れを担当したり、他スタッフに調理方法をレクチャーしたりと、施設によって業務内容は多少異なります。
食事とは、人が生きていく上で重要な行為の一つであり、他者とのコミュニケーションを円滑にするための手段でもあります。
盛り付けの工夫や調理の方法にこだわることで、食べる人に幸福感を与えることができる仕事なのです。
調理師とは食材の調理業務を行う人のことを指しており、医療・介護・福祉・保育業界でも、病院や介護施設、保育園などさまざまな施設で活躍しています。
大阪市内にも調理師/調理スタッフに関する数多くの求人が存在するため、目的や条件に応じて絞り込み検索を行い、希望に叶う就職先を見つけていきましょう。
調理の仕事に携わるために、必須となる資格はありません。調理師と名乗るには調理師免許が必要ですが、調理補助などであれば、無資格・未経験からでも仕事を始めることができます。
ただし、病気や怪我をしている人、高齢者や児童などを対象とした調理を行うこと、そして大量調理を行うことが基本となるため、有資格者や各施設での経験者の方が仕事に取り組みやすくはあります。
また、調理師免許を取得し調理の仕事に携わる場合、食材の調理だけでなく、メニューの献立を考える機会もあります。
病院、介護・福祉施設、保育園など、勤務する施設によって食事を提供する年齢層が異なるため、合わせて栄養士や管理栄養士の資格も取得していると、さらに仕事の幅が広がるかと思います。
職に関する資格は他にもさまざまに存在しますので、勤務する施設で役立てられる資格があれば、積極的に取得していきましょう。
医療・介護・福祉・保育bizでは、調理師/調理スタッフが活躍できる求人が多数掲載されています。
ご自身の希望に合わせた条件でより多くのお仕事を探すことができますので、絞り込み検索を活用し、希望に叶う就職先を見つけてみてください。
もちろん、福利厚生や年間休日を絞ることも可能です。
