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横浜市西区(横浜市)の調理師/調理スタッフ 求人情報

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職種:調理師/調理スタッフ

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神奈川県横浜市西区のエリア情報

横浜市における地理的にも商業スポットとしても中心的な区である。市の中央東寄りに位置しているが、1944年に中区から分離した際に元は西側にあったということで「西区」と命名された。横浜市における都心という立ち位置で、「横浜都心」に指定されている。みなとみらい地区や横浜駅など、大規模店舗が立ち並ぶ地区があり横浜市の商業中心地である。そのため、商業売上や卸売業売上は市内でもトップである。
総人口は2020年の時点で約10万人で、平均年齢は44.2歳である。65歳以上は全体の20%近くを占めている。帷子川に沿って中心部から海側にかけて商業施設だが北側と南側は住宅街となっている。東京湾に面して臨海パーク、国道1号線を挟み掃部山公園、南東に野毛山動物園と西側に浅間台見晴らし公園などがあり、区内でも各所に公園がある。
あごひげアザラシのタマちゃんが区内の帷子川の横浜駅付近に出没したこともあり、西区の名誉区人として住民票を取得している。

食事の調理を行うスペシャリストである「調理師」は、飲食店以外でも多方面で活躍しています。
医療・介護・保育・福祉業界でも、病院や介護・福祉施設、保育園や学校などさまざまな職場で食事の調理を行っています。
主な仕事は食材の調理をすることですが、他にもメニューの献立を考えたり、食材の仕入れを担当したり、他スタッフに調理方法をレクチャーしたりと、施設によって業務内容は多少異なります。
食事とは、人が生きていく上で重要な行為の一つであり、他者とのコミュニケーションを円滑にするための手段でもあります。
盛り付けの工夫や調理の方法にこだわることで、食べる人に幸福感を与えることができる仕事なのです。

調理師とは食材の調理業務を行う人のことを指しており、医療・介護・福祉・保育業界でも、病院や介護施設、保育園などさまざまな施設で活躍しています。
横浜市内には数多くの求人が存在し、特に横浜市旭区、横浜市青葉区あたりの求人が人気です。
調理師の仕事に向いている人は、「体力・忍耐力がある人」です。
調理師の仕事は、非常に体力のいる仕事です。調理をするときは基本的に立ったままですし、調理だけでなく仕込みや片付けの時間もずっと動き続けなければいけません。
また、医療・介護・福祉・保育業界の場合、大量調理をすることが基本となるため、大きな調理器具を使ったり重い食材を運んだりと筋力も必要となります。
加えて、よほどの知識や技術がある人でもない限り、入社してすぐに大きな仕事を任されることもありません。
洗い物や簡単な調理・盛り付けなどからスタートしていくこととなり、初めのうちは単純作業を日々淡々とこなす日々が続くかと思います。
このことから、体力、そして忍耐力のある人の方が続けやすい仕事といえるのです。
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もちろん、福利厚生や年間休日を絞ることも可能です。

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