嚥下食

「嚥下(えんげ)」という言葉を聞いたことはあるでしょうか。これは、「物を飲み込む動作」のことを指しています。もし飲食をする際に少しでも違和感があれば、それは「嚥下障害」の可能性があるかもしれません。今回は、この「嚥下」について、詳しくご紹介をしていきたいと思います。