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板橋区について。東京都の特別区のひとつ。23区の北西部に位置し、北部は埼玉県に接している。2005年時点で住居者の夜間人口は51万人程で、昼間人口は区外からの通勤者や通学者などの関係で残留する人口は46万人程。昼は夜の約0.9倍程の人口となる。現在ではほぼ全域が市街地になっており「人の住む場所」のイメージが強く、住宅街が多くある。その中でも暮らしやすい穴場として知られる成増は「モスバーガーの聖地」とされており、1972年3月12日に成増にモスバーガー一号店がオープンした。モスバーガーファンにとって一度は訪れておきたい場所。気候に関しては都心と大差は無く亜熱帯に近い温暖湿潤気候であるが、近年の内陸部の熱帯化により夏場の最高気温は40度近くなることもある。ただし郊外ということもありヒートアイランド現象の影響はあまり無く、平均気温は2～4度低い。板橋区は「赤ちゃんの駅」の発祥の地としても有名で、自由にオムツ替えが出来るスペースが存在し、現在では全国でも約6千カ所に設置されている。
食事の調理を行うスペシャリストである「調理師」は、飲食店以外でも多方面で活躍しています。
医療・介護・保育・福祉業界でも、病院や介護・福祉施設、保育園や学校などさまざまな職場で食事の調理を行っています。
主な仕事は食材の調理をすることですが、他にもメニューの献立を考えたり、食材の仕入れを担当したり、他スタッフに調理方法をレクチャーしたりと、施設によって業務内容は多少異なります。
食事とは、人が生きていく上で重要な行為の一つであり、他者とのコミュニケーションを円滑にするための手段でもあります。
盛り付けの工夫や調理の方法にこだわることで、食べる人に幸福感を与えることができる仕事なのです。
調理師とは食材の調理業務を行う人のことを指しており、医療・介護・福祉・保育業界でも、病院や介護施設、保育園などさまざまな施設で活躍しています。
東京都内、特に特別区である23区内には数多くの求人が存在します。23区内に絞ると、練馬区や足立区あたりの求人が人気です。
東京都で就業中の調理師は、2014年末時点で7370名。そのうち、21%が社会福祉施設や介護老人保健施設、病院の厨房で働いています。また、学校給食に携わる調理師の数も多く、31%が学校で働いています。
調理師の平均年収は約336万円で、日本の平均年収と比較すると低い傾向にはあります。
月給だと約28万円前後、初任給の相場20万円程度といわれています。また、パートやアルバイトの場合は時給制となり、平均時給は約1,000円前後です。
ただし、医療・介護・福祉・保育業界に絞っても調理師の活躍の場は多岐に渡り、勤務する施設によって給与額は変動します。
全体の給与幅は245万円～552万円と広いため、経験やスキルはもちろん、「どこに勤務するか？」も重要となるでしょう。複数の求人を比較して、自分が納得のいく条件を見つけてください。
医療・介護・福祉・保育bizでは、調理師/調理スタッフが活躍できる求人が多数掲載されています。
ご自身の希望に合わせた条件でより多くのお仕事を探すことができますので、絞り込み検索を活用し、希望に叶う就職先を見つけてみてください。
もちろん、福利厚生や年間休日を絞ることも可能です。
